Man muss kein Ernährungsexperte sein, um schon einmal von Superfoods gehört zu haben. Der Begriff geistert seit Jahren durch Medien, Blogs und Supermarktregale und die Liste vermeintlicher „Wunder-Lebensmittel“ wächst stetig weiter.
Leinsamen gelten als eines der wertvollsten heimischen Superfoods und stehen exotischen Alternativen wie Chiasamen in nichts nach. Die kleinen, glänzend braunen Samen der Flachspflanze (Linum usitatissimum) begeistern mit einer beeindruckenden Nährstoffdichte und vielseitigen Vorteilen.
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Der Vitamin D Council war eine proaktive gemeinnützige Organisation, die sich für die Nutzung von Vitamin D zur Förderung von Gesundheit und Wohlbefinden einsetzte. Der 2003 von dem Psychiater Dr. John Cannell gegründete Rat hat sich seitdem zu einer der führenden Informationsquellen zu Vitamin D un